Faire à Cheval
Lieu de production : Bonnefamille (38)
Composition : Assortiment de légumes de saison.
Stéphane Viossat vous propose plusieurs tailles de paniers de légume de locaux et de saison.
Légumes
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Pota’Djé
Lieu de production : Doissin(38)
Composition : Assortiment de légumes de saison.
Jérémy Fady, fils de paysans montagnards rêve d’être agriculteur autonome depuis qu’il est tout petit.
Son projet peut se définir de cette façon : « Fournir des produits biologiques, de qualité et de proximité aux habitants du territoire »
Pour l’entretien des cultures, le travail du sol, les récoltes… il utilise la traction animale plutôt que le tracteur.
Produits laitiers
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Produits laitiers brebis
Lieu de production : La Bridoire (73)
Composition : Produits laitiers de brebis au choix.
Les brebis sont nourries avec l’herbe des prairies naturelles avoisinantes et complémentées avec du foin et des céréales achetés localement.
Camille vous propose toute une variété de yaourts, conditionnés dans des pots en verre.
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Produits laitiers chèvre
Lieu de production : Villeneuve de Marc (38)
Composition : Produits laitiers de chèvre au choix.
Nelly et Manu Coullet vous propose une déclinaison de produits sous forme de différents fromages, de faisselles et de fromage frais.
Site web des producteurs : www.lesbiquettesdesvalaises.fr
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Produits laitiers vache
Lieu de production : Saint-Sorlin de Morestel (38)
Composition : Produits laitiers de vache au choix.
Philippe ALAGNAT et ses collègues (GAEC de l’Abreuvoir) vous proposent, entre autres, les produits suivants : lait cru, yaourts, yaourts à boire fromage blanc et crème fraîche.
Viande
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Viande d’agneau
Lieu de production : Brion (38)
Composition : Colis de viande d’agneau
Produit par la ferme de Toutes Aures.
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Viande de bœuf
Lieu de production : Châteauvilain (38) et Maubec (38)
Composition : Colis de viande bovine
La viande est produite par Antoine FOULU-MION de la ferme du trèfle.
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Viande de volaille
Lieu de production : Romagnieu (38)
Composition : Choix de viande de volaille.
Claire FOURCOUX de la ferme du Martinet vous propose sa production.
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Viande de porc
Lieu de production : Villeneuve de Marc (38)
Composition : Assortiment de produits porcins
Mathieu élève depuis 2016 des cochons en plein air dans un écrin de verdure de la ferme Le Perroux.
Produits variés
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Fruits d’hivers
Lieu de production : Veyrins-Thuellin (38)
Composition : Assortiment de fruits de saison.
Les Vergers d’Hysope vous proposent, de l’automne au printemps, des pommes, des poires, des kiwis et des produits transformés fabriqués avec ces fruits.
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Oeufs
Lieu de production : Beauvoir de Marc (38440)
Composition : Plusieurs tailles de boites d’œufs.
Produits par la ferme de l’Envol (https://www.fermedelenvol.fr/), située à Beauvoir de Marc et gérée par Émilie et William.
Les poules peuvent sortir et gambader dans l’herbe (et non sur de la terre nue), assurant entre autre une meilleure qualité nutritive des œufs.
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Pain, pizzas et autres
Lieu de production : Charette (38)
Composition : Produits de boulangerie au choix.
Joachim, Nicolas et Simon, travaillent à la Ferme de Chalonne située à Charette. Ils assurent l’ensemble de la production, partant de la culture des blés, transformant les céréales en farine et aboutissant aux produits de boulangerie (pains, brioches…), pizzas… que nous dégustons.
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Pâtes sèches, farines et huiles
Lieu de production : Estrablin(38780)
Composition : Choix de pâtes, farines et huiles.
Plus d’information sur leur site internet.
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Miel
Lieu de production : Portes-des-Bonnevaux (38)
Composition : Produits de la ruche au choix.
Corinne et Eric du « Rucher Poètes » élèvent des abeilles, des moutons. Ils aiment les abeilles, et les soignent pour assurer une production tout en bio.
Les différents produits sont proposées suivant les saisons et les météos:
- miel de lavande (issu de ruches transférées à Grignan / Drôme provençale).
- miel d’acacia (liquide).
- miel de printemps (doux et crémeux).
- miel d’été (châtaignier, ronces, tilleul).
- du pollen frais, aux fleurs de châtaignier, ronce et tilleul.
- des produits transformés (nougat et pain d’épices).
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Champignons
Lieu de production : Saint Genix les Villages (73240)
Composition : Lot de champignons
Produit par Fungi family
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Noix
Lieu de production : Morette (38)
Composition : Lot de noix
Les noix sont produites par Karen GARAVEL.
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