Produits laitiers chèvre

CONTRAT : Contrat produits laitiers chevre DEBUT 2019

Fréquence des livraisons : 1 toutes les 2 semaines sur une partie de l’année (voir le contrat pour plus de détails)


Le producteur

Lieu exploitation : Sainte-Blandine (38)

Ghislaine et Yves COUSSOT de « La Chèvrerie dans la Prairie » vous propose une déclinaison de produits sous forme de différents fromages, de faisselles, de yaourt et de fromage frais.

La « Chèvrerie dans la prairie » s’est vue décerner un prix au concours international de fromage de chèvres « Capr’Inov » (édition 2016): médaille d’argent pour leur fromage frais en faisselle.

« C’est en 2003 que nous avons concrétisé notre projet de vie, la création de notre élevage caprin.
Aujourd’hui notre troupeau est composé d’une cinquantaine de chèvres, 1 ou 2 boucs et une dizaine de chevrettes pour le renouvellement du troupeau. Les chèvres pâturent dans la prairie alentour à la chevrière, du printemps à l’automne. La saison de reproduction chez les caprins a lieu à la fin de l’été. Les produits de notre exploitation sont issue de l’agriculture biologique.
Nous sommes ravis de proposer à nos clients notre gamme de fromages bio, certifié par ECOCERT : fromages lactiques, pâte molle, pâte persillée, pâte pressée non cuite, yaourts nature et fruits, desserts lactés…
Notre ferme a fété ses 10 ans en 2013. »

Ghislaine et Yves COUSSOT


Certificat d’agriculture biologique : Certificat YC